Новоявлений ресторатор

В моїй біографії був зовсім короткий проміжок часу, коли мене знали як ресторатора… Навіть у столиці. Я стрімко ввірвався і наробив короткочасної тривоги та галасу серед певного кола власників закладів громадського харчування.

Дві тисячі восьмий рік. Наше місто на Дніпрі готується до чемпіонату Європи з футболу. Пожвавлення бізнесу, плани, проєкти, кредити, тендери. Не залишилися осторонь і ми. Виграний тендер з благоустрою та озеленення стадіону «Арена Дніпро». Працюю. Поринув увесь у процес виконання робіт. За три місяці — відкриття нової мегабудови.

Одного дня — дзвінок зі столиці.

- … Юрію Миколайовичу, а давайте якось вести діалог. Ви входите в ресторанний бізнес і доволі потужно...

- Я взагалі не ресторатор. Ви помилилися.

З часом — другий дзвінок зі столиці.

- … Юрію Миколайовичу, давайте переговоримо про перспективи розвитку ресторанного бізнесу і знайдемо цікаві шляхи, вигідні для всіх...

- Можливо, є мій тезка якийсь? Вам помилково дали мій номер телефону.

Дзвінок та й дзвінок. Хтось неправильно записав номер. Весь у роботі, час невпинно летить до відкриття. Кожен наступний день стає напруженішим і наближає до непересічної події.

Одного такого дня на «Арені Дніпро» підійшов до мене молодий чоловік. Привітався. З посмішкою почав бесіду.

- Я Вам вчора телефонував і просив зустріч.

- Так.

- Ви не повірите. Я 15 хвилин тому підійшов до Вас і відійшов до східної трибуни. Весь цей час я істерично сміявся.

- Що викликало у Вас такі емоції?

- Мене прислали знайти і подивитися, чим Ви займаєтесь. Усі наші у столиці думають, що ви відкриваєте мережу китайських ресторанів …

І тут я починаю розуміти, що для закріплення рулонних газонів (на схилах) закуплено тридцять тисяч пар китайських паличок і проплачено ще двадцять тисяч пар.

   Обдарований двома ящиками суші та деякими іншими гостинцями, я прощався з менеджером, якого попросили зі столиці знайти новоявленого ресторатора.